Специалисты Роскачества провели проверку популярных марок творога с жирностью 5%. В результате в некоторых из образцов была обнаружена микробная трансглютаминаза, так называемый мясной клей. Это следует из пресс-релиза организации.

Контейнер виджетаСкопировать код Вставьте этот код в элемент body в том месте, где хотите показывать виджет:

«Мясным клеем» называют фермент, который запрещен для применения в пищевой промышленности с 2020 года, пояснили в документе.

Специалисты оценивали творог по 77 показателям. Для исследования отобрали образцы 20 марок российского производства и один образец – белорусского. Читать дальше

Источник: Блог сайта «РЕН ТВ Новости»